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法式玫瑰塔：新鮮水果變身花形點心，在家簡單做出甜蜜滋味



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010746140

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〈什麼是法式玫瑰塔？〉

這是一種風靡歐美烘焙界的可愛小點心，以各種水果為素材，做成玫瑰花造型的甜點。

由於有著吸引人的色澤與外觀，「#玫瑰塔Rose Tartes」已成為社群媒體上熱門的hashtag。

也想動手做做可愛小點心「曬甜蜜」嗎？本書是你最佳的烘焙指南，讓新手也能輕鬆完成！

〈沒有齊全的烘焙設備也做嗎？〉

只要家裡有烤箱，以及準備簡單的烘焙材料與新鮮水果，

搭配簡易的技巧，就能烤出天然美味的單朵玫瑰塔甜點。

喜歡烘焙的你，不妨動手嘗試用小烤箱就能完成的可愛小點心吧！

〈玫瑰塔的多變造型與口味〉

本書有1人獨享的迷你單朵玫瑰塔，

也有適合歡聚時光眾人齊享的大型玫瑰塔，

讀者可依需要選擇要做哪一種玫瑰塔。

◎單朵玫瑰塔 LA ROSE INDIVIDUELLE

規則：將水果切成小薄片條狀，在麵皮上刷上果醬，全部一起捲起。

製作：非運動長褲常容易又簡單，不需要特別裝飾水果，全部捲起來。

◎大型玫瑰塔 LA ROSE GéANTE

規則：將條狀蘋果片捲起來，放在塔派中央處，再將其他條狀蘋果片捲起，放在中央的第一個蘋果捲旁邊，直到擺滿塔皮做成大型蘋果塔為止。

製作：需要稍長時間。

◎玫瑰花叢塔 LE BUISSON DE ROSE

規則：將條狀蘋果片捲起來，放在塔派中央處，再將其他條狀蘋果片捲起，做成玫瑰花苞形狀。再製作其他玫瑰花苞狀的蘋果片捲，健身腳踏車直到擺滿塔皮做成大型蘋果塔為止。

製作：需要稍長時間。

◎簡易版玫瑰花叢塔 LE BUISSON EN TROMPE L'OEIL

規則：結合玫瑰花苞般的小塔派放入大塔派模型裡。

製作：時間快速。

商品訊息簡述瘦身男女:

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  作者： 克莉絲黛．于悅–戈梅茲
  
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• 原文作者：Christelle Huet-Gomez
• 譯者：王晶盈
• 出版社：尖端
  
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• 出版日期：2017/03/20
• 語言：繁體中文

法式玫瑰塔：新鮮水果變身花形點心，在家簡單做出甜蜜滋味

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